欢迎致电:400-1122-689 服务时间:9:00-18:00
欢迎来到河南蜀正园食品有限公司 | 联系我们
当前位置: 主页 > 新闻资讯 > 营养学院 > 每日一餐 >

联系我们Contact Us

电话:400-1122-689
邮箱:henanshuzhengyuan@126.com
地址:河南省开封市兰考县产业聚集区迎宾大道西侧

罗宋汤

时间:2018-03-27 02:01来源:未知 作者:admin 点击:
主料 牛肉 1斤 牛骨 1条 红萝卜 1条 西芹 半颗 洋葱 1个 番茄 2个 土豆 2个 卷心菜 半个 辅料 杂香草 适量 番茄沙司(不喜欢酸味重可以适量减少) 1瓶 水 2升 罗宋汤的做法步骤 1. 材料分

主料

 
牛肉1斤 1条
红萝卜1条 西芹半颗
洋葱1个 番茄2个
土豆2个 卷心菜半个

辅料

 
适量 1瓶
2升  

罗宋汤的做法步骤

罗宋汤的做法图解1

1. 材料分别清洗干净,去皮切成小块。牛肉和牛骨汆水后洗干净,牛肉切小块。

2. 牛肉加少许油炒到比较干身,和牛骨一起加入汤锅,加入全部的水,一起煮1个小时。

3. 锅里放油,放入切成小块的蔬菜翻炒,加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。

4. 把蔬菜放入牛肉汤里,一起小火再煮2个小时,挑出牛骨,加盐和黑胡椒调味即可。。

小贴士

或者简易的把所有处理过,炒过的材料放入高压锅,一起20分钟,然后倒进汤锅里,大火滚开再煮
10来分钟即可。

1.材料也不是固定要这么多,可以按照自己喜欢添加或者减少,主要味道都错不了。
2.想要汤浓稠点,就多放2个土豆,最后用汤勺压碎一些。
3.加牛骨主要是为了让汤的肉味更醇厚些。
4.汤上有些油,不要一次弄掉,就是这些油,让汤更香,每次可以撇开油不喝,但是别除去它。

 

Copyright © 2002-2017 河南蜀正园食品有限公司 版权所有 Power by DedeCms  豫ICP备18014370号-1
河南省开封市兰考县产业聚集区迎宾大道西侧